Susam je jedan od najstarijih začina na svijetu, a idealan je dodatak mnogim jelima.
Sastojci:
500 g krompira
200 g brašna
40 g maslaca
50 ml mlijeka
150 g kačkavalja
200 g susama
so, biber, biljni začin
Priprema:
1. Ogulite i izrežite krompir na kocke, kuhajte ga dok ne omekša, pa procijedite i izgnječite ga u pire.
2. Dodajte maslac, mlijeko i začine, promiješajte i ostavite da se ohladi.
3. Dodajte brašno i zamijesite tijesto, pa formirajte loptice. U svaku lopticu stavite kocku kačkavalja u sredinu i ponovo oblikujte.
4. Uvaljajte loptice u susam i pržite u zagrijanom ulju, dok ne dobiju zlatnu boju.
5. Gotove loptice poredajte preko ubrusa, da se ocijedi višak masnoće.
0 komentari:
Objavi komentar